Yachaejeon

Yachaejeon adalah pancake sayuran yang sangat terkenal dikorea, pembuatanya pun sangat mudah, cocok sekali untuk bekal atau sarapan, berikut resepnya :
BAHAN • Minyak goring Oryza Grace secukupnya
• 100 Gram tepung terigu serba guna
• 200ml air
• ½ sdt Kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• 2 butir telur ( satu untuk ditambahkan diadonan, satu untuk ditambahkan ketika akan digoreng)
• 1 buah wortel ukuran sedang, potong Korek api
• 1 buah lobak putih ukuran sedang,potong korek api
• 1 batang daun bawang, potong korek api
• 1 buah bawang Bombay ukuran kecil potong tipis tipis
• 3 buah cabai hijau potong tipis tipis

CARA MEMBUAT

• Siapkan wadah, masukkan tepung terigu kemudian air, aduk hingga rata. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan telur, aduk kembali hingga rata. • Masukan semua sayur kedalam adonan, kemudian koreksi rasa
  • Siapkan wajan anti lengket oleskan minyak goring Oryza Grace (gunakan api sedang)
  • Masukan adonan kedalam wajan, ratakan adonan hingga agak tipis dan lebar, jika adonan sudah mulai matang tambahkan 1 butir telur yang sudah dikocok tambahkan diatasnya, kemudian kecilkan api. Diamkan sampai agak kecoklatan kemudian balik ke sisi yang lainnya. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan
  • Yachaejeon Siap untuk disajikan bersamaan dengan saus
  • Selamat mencoba