Blog

Tom Yum

Saat hujan dan cuaca dingin, paling pas menyantap makanan yang berkuah dan pedas, salah satu hidangan yang pas yaitu Tom yum.

Tom yam merupakan sup khas Thailand. Hidangan yang memiliki citra rasa dengan asam, pedas, dan gurih.

Nah, kali ini Oryza Grace akan memberikan resep Tomyum, berikut resepnya :

Bahan – Bahan

Bahan:

  • Minyak Goreng Oryza Grace
  • Daun Bawangn seledri
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 1 Liter air
  • 1/2 buah air lemon
  • Secukupnya Kaldu jamur
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan isi

  • 200gr Udang
  • 150gr dada ayam ( potong dadu )
  • Bakso sapi
  • Bakso ikan
  • Jamur Enoki
  • Jamur kancing
  • (bahan isi bisa disesuaikan selera)

Bumbu rebus:

  • 2 batang serai, geprek
  • 3cm Laos, geprek
  • 3cm jahe, geprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • Cabai merah

Bumbu Yang Di Haluskan :

  • cabai rawit merah (pedas sesuai selera)
  • 6 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Cara membuat:

  • Siapkan panci kemudian masukan air , rebus hingga mendidih.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng Oryza Grace, tambahkan bumbu bahan rebus.
  • Masukan bahan isi lalu Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir kemudian garam.
  • Masukan air lemon kemudian masak hingga mendidih.
  • Cek rasa jika sudah pas tambahkan daun bawang diatasnya. Kemudian Tom yum siap di sajikan.

#reseporyzagrace #oryzagrace #ricebranoil #reseptomyum #cookingoil #resepmudah #minyakgorengpalingaman