Blog

Fish And Chips

Bahan-Bahan :
• Minyak Goreng Oryza Grace
• 200gr Ikan Dori Fillet
• 1 Buah lemon
• ½ sdt Merica Bubuk
• ½ sdt Garam

Bahan Pelapis
• 1 Butir Telur Kocok Lepas
• 150gr Tepung Roti
• 50gr bumbu serbaguna

Cara Membuat :
• Cuci bersih ikan, kemudian lumuri ikan dengan perasan air lemon, diamkan kurang lebih 20 menit.
• Sambil menunggu siapkan wadah masukan tepung terigu kemudian masukan tepung roti kedalam wadah terpisah. Siapkan diwadah lain telur yang telah dikocok.
• Panaskan minyak Oryza Grace dengan api sedang.
• Lumuri ikan dengan tepung terigu kemudian celupkan kedalam kocokan telur. Lalu baluri dengan tepung roti sambil pastikan tepung menempel sempurna di seluruh permukaan ikan.
• Goreng ikan di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
• Sajikan ikan di piring saji bersama dengan kentang, salad sayur, irisan lemon, dan saus tartar.