Blog

Dumpling

Merupakan salah satu jenis dim sum yang banyak penggemarnya. Makanan ini biasanya umum disajikan ketika bersantap di resto yang menyajikan dim sum food. Namun tidak ada salahnya jika kita membuatnya dirumah, berikut resepnya :
Bahan-Bahan :
• ¼ Minyak Goreng Oryza Grace
• 200gram daging ayam giling
• 150gram Udang cincang kasar
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 1/4 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt kecap asin
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• 2 cm jahe, diparut
• 1 pack kulit siomay siap pakai
Cara Membuat :
• Siapkan wadah masukan daging ayam, udang , daun bawang, jahe, kecap, minyak wijen, garam dan minyak Oryza Grace dan lada. Aduk hingga rata.sisihkan
• Selanjutnya ambil kulit siomay kemudian masukan adonan Beri air di tepi kulit siomay kemudian Lipat sehingga menjadi 1/2 lingkaran dan lupat pada pinggiran kulit. Ulangi hingga adonan habis
• Siapkan kukusan, kemudian kukus Dumpling sekita 10-15 menit.
• Angkat dan sajikan, selamat mencoba.