Ayam Tinoransak
Ayam Tinoransak – Ayam Tinoransak merupakan makanan yang berasal dari Manado. hidangan pedas ini merupkan makanan yang sangat populer. nah kali ini Oryza Grace akan memberikan resepnya. Berikut resepnya :
Bahan Bahan
- Minyak Goreng Oryza Grace
- 1 ekor Ayam ( Potong Sesuai dengan Selera)
- Jeruk Nipis
- 2 batang sereh iris halus
- 5 lembar daun jeruk
- Daun bawang secukupnya
- Daun Kemangi
- Air Secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan
- Cabai Rawit merah sesuai dengan selera
- Secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- 7 butir bawang merah
- ½ buah bawang bombay
- 3cm jahe
Cara Membuat :
- Siapkan wadah cuci bersih ayam, setelah itu tambahkan perasan jeruk nipis kedalam ayam kemudian diamkan kurang lebih 15 menit. Sisihkan
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng Oryza Grace secukupnya, kemudian tuang bumbu yang telah dihaluskan kedalam minyak yang telah panas.
- kemudian tumis bumbu hingga harum, masukan air secukupnya kemudian masukan sereh dan daun jeruk, setelah itu masukan ayam, masak hingga matang, sampai bumbu meresap kedalam ayam. cek rasa.
- jika sudah pas matikan kompor masukan daun bawang dan kemangi.
- Ayam Tinoransak siap untuk disantap dengan nasi hangat.
- selamat mencoba.
