Blog

Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak – Ayam Tinoransak merupakan makanan yang berasal dari Manado. hidangan pedas ini merupkan makanan yang sangat populer. nah kali ini Oryza Grace akan memberikan resepnya. Berikut resepnya :

Bahan Bahan

  • Minyak Goreng Oryza Grace
  • 1 ekor Ayam ( Potong Sesuai dengan Selera)
  • Jeruk Nipis
  • 2 batang sereh iris halus
  • 5 lembar daun jeruk
  • Daun bawang secukupnya
  • Daun Kemangi
  • Air Secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • Cabai Rawit merah sesuai dengan selera
  • Secukupnya garam
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 7 butir bawang merah
  • ½ buah bawang bombay
  • 3cm jahe

Cara Membuat :

  • Siapkan wadah cuci bersih ayam,  setelah itu tambahkan perasan jeruk nipis kedalam ayam kemudian diamkan kurang lebih 15 menit. Sisihkan
  • Siapkan wajan, masukan minyak goreng Oryza Grace secukupnya, kemudian tuang  bumbu yang telah dihaluskan kedalam minyak yang telah panas.
  • kemudian tumis bumbu hingga harum, masukan air secukupnya kemudian masukan sereh dan daun jeruk, setelah itu masukan ayam, masak hingga matang, sampai bumbu meresap kedalam ayam. cek rasa.
  • jika sudah pas matikan kompor masukan daun bawang dan kemangi.
  • Ayam Tinoransak siap untuk disantap dengan nasi hangat.
  • selamat mencoba.