Tips Menghilangkan Bau Amis pada Ikan

Ikan merupakan hewan air yang sering menjadi santapan kita sehari hari, namun kita harus mengolahnya dengan benar , agar masakan yang kita buat menjadi lebih lezat.

Ikan yang masih segar  atau baru ditangkap cenderung tidak berbau amis namun setelah beberapa lama kemudian akan berbau amis. Bau amis ini sangat mengganggu karena banyak sekali orang yang tidak menyukai ikan karena baunya, namun tidak perlu khawatir untuk menghilangkan bau amisnya anda bisa mencoba dengan cara berikut ini :

• Bersihkan ikan dengan membuang sisik dan insangnya
• Cuci ikan dengan air yang mengalir
• Lumuri ikan dengan garam diamkan kurang lebih 15 menit
• Cuci kembali dengan air yang mengalir
• Kemudian gunakan perasan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit
• Selamat mencoba