Bruschetta adalah antipasto di kawasan Italia yang pertama kali ditemukan pada abad ke-15. Bahan utama makanan ini ialah roti. Roti Bruschetta dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah itu diberi mentega dan bawang putih. Bruschetta adah sejenis makanan Ringan, cocok juga dibuat untuk menu sarapan,