Blog

Sate Ayam

Sate Ayam merupakan salah satu makanan yang popular di Indonesia, umumnya sate menggunakan bahan daging ayam ataupun daging kambing dengan saus kacang ataupun saus kecap.

Nah kali ini Oryza Grace akan memberikan resep sate ayam dengan saus kacang.

Berikut resep sate ayam :

Bahan bahan

  • Minyak goreng oryza grace
  • 3 buah dada ayam ukuran besar (potong dadu)
  • Tusukan sate
  • Kecap manis
  • Bawang goreng
  • Jeruk limau

Bumbu Kacang

  • 250 gram kacang tanah ( sangrai & haluskan )
  • 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
  • 4 butir kemiri
  • Secukupnya Gula merah
  • Garam sesuai selera
  • Secukupnya air panas

Cara membuat

  • Siapkan wajan, tuang secukupnya minyak goreng oryza grace kemudian masukan cabai merah, kemiri, goreng sebntar kemudian angkat dan sisihkan.
  • Haluskan kacang tanah kemudian cabai merah , kemiri , dan gula merah.
  • Siapkan wajan, masukan bahan yang telah dihaluskan kemudian tambahkan secukupnya air lalu tambahkan garam aduk hingga meangental.
  • Ambil dada ayam yang telah dibersihkan dan dipotong dadu kemudian tusuk dengan tusukan sate. Sisihkan
  • Siapkan wadah kemudian ambil secukupnya bumbu kacang kemudian tambahkan kecap manis kemudian tambahkan minyak goreng oryza grace aduk hingga rata.
  • Ambil sate yang sudah ditusuk kemudian baluri dengan bumbu kacang
  • Siapkan grillan kemudian grill sate hingga matang.
  • Angkat kemudian taburi sate ayam dengan bumbu kacang, kecap manis kemudian bawang goreng.
  • Sate ayam siap untuk disajikan.