Resep Tempe Penyet
Siapa yang tidak kenal dengan tempe, makanan ini merupakan makanan khas Indonesia dari daerah Jawa Timur. Tempe juga memiliki Kandungan gizi yang cukup lengkap. Tak hanya protein tempe juga memiliki sejumlah vitamin dan mineral di dalamnya.
Nah kali ini kita akan coba membuat Tempe Penyet , berikut resepnya :
Bahan bahan :
• Minyak Goreng Oryza Grace Secukupnya
• 1 papan tempe
• 7 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 ruas kencur
• secukupnya Garam
• Gula pasir secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
• Siapkan wadah, kemudian -potong tempe lalu bumbui dengan air garam dan kaldu.
• Dalam wajan masukan minyak goreng oryza grace, kemudian Goreng tempe hingga matang kecoklatan, sisihkan.
• cuci bersih cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kencur, sishkan
• Siapkan wajan masukan minyak goreng oryza grace lalu Goreng semua bahan yang telah dicuci , sisihkan.
• Siapkan chopper atau ulekan kemudian masukan semua bahan yang telah digoreng kemudian ulek ( agak kasar).
• Masukan kaldu bubuk, garam lalu gula pasir. Cek rasa.
• Tambahkan tempe goreng, kemudian penyet sampai hancur dalam adonan sambal.
• Tempe penyet siap untuk disantap. Selamat mencoba
