freepik

Resep Syrniki

Syriniki- Masih seputar Pancake Kue bulat pipih yang satu ini berasal dari negara  Rusia. Hidangan lezat dari Rusia ini bernama Syrniki (dibaca: “sihr-nee-kee”), yang diambil dari bahasa Rusia yaitu ‘syr’ yang artinya keju.

Sesuai dengan namanya, pancake syriniki  ini memiliki citra rasa gurih,  pancake ini pun biasanya dapat disantap ketika sarapan pagi dan pancake ini sangat mudah sekali dalam pembuatannya, selain itu bahan bahannya sangat mudah untuk didapatkan.

Pancake ini memiliki tekstur yang sangat lembut. Biasanya dapat disantap cukup dengan menambahkan selai buah, sour cream, ataupun bisa ditambahkan dengan buah segar.

Syriniki terbuat dari Keju russian cottage cheese atau biasa disebut juga dengan tvorog. Namun dalam membuatnya, bisa juga diganti dengan ricotta cheese atau cottage cheese yang bisa didapatkan di supermarket atau online . Bagaimana? Apakah anda tertarik untuk mecobanya dirumah? Berikut resepnya :

Bahan – Bahan

  • Minyak goreng Oryza Grace
  • 300 gr keju cottage
  • 100 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt vanili ekstrak
  • 2 butir telur
  • Secukupnya gula pasir
  • 1 sdt baking powder

Bahan Tambahan

  • Selai buah
  • Potongan buah segar

Cara mebuat :

  • Siapkan wadah kemudian masukan keju, lalu tambahkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, telur dan vanili ekstrak aduk hingga merata.
  • Tabur tepung terigu di atas permukaan talenan kemudian beri 1 sdm adonan kemudian bentuk menjadi pipih. Sisihkan.
  • Panaskan wajan kemudian olesi wajan dengan minyak Goreng Oryza Grace, kemudian masukan adonan diatasnya kemudian panggang selama kurang lebih 3 menit, kemudian balik adonan hingga berwarna kecoklatan.
  • Setelah matang angkatlalu pindahkan kepiring saji
  • Tambahkan topping sesuai dengan selera anda, diatasnya.
  • Pancake siap untuk disajikan bersama degan teh hangat
  • Selamat mencoba