Blog

PASTEL

Resep pastel – pastel merupakan hidangan seperti pastri yang memiliki isian didalam adonan, kemudian ditutup dan dilipat. hidangan Pastel memiliki citra rasa gurih dengan tekstur yang garing. Hidangan ini biasanya sering disajikan dalam berbagai acara dirumah atau saat berkumpul dengan keluarga.

Nah untuk kali ini oryza grace akan membagikan resep membuat pastel, berikut resepnya :

 

 Bahan – bahan

  • Minyak goreng Oryza Grace

bahan kulit

  • 250 gram Tepung protein sedang
  • 1 btr telur ayam
  • ½ sdt Garam
  • 2 sdm margarin
  • 70ml air

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 8 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Isi

  • 200gr dada ayam (potong dadu), Rebus
  • Wortel (potong dadu), Rebus
  • Kentang (potong dadu) , Rebus
  • Daun seledri (iris) secukupnya
  • 1btr Bawang Bombay ukuran kecil
  • Lada bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • telur yang telah direbus ( potong kecil)

Cara Membuat

  • Siapkan wadah masukan telur , kocok telur kemudian masukan semua bahan kulit kemudian aduk hingga semua bahan tercampur, kemudian bentuk bahan menjadi bulat kecil – kecil.
  • Adonan yang telah di bentuk bulat kemudian dibentuk pipih dengan menggunakan gilingan. Dan dibentuk menjadi bulat.
  • Siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng Oryza Grace lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukan semua bahan isian. Kemudian tumis higga matang. Angkat dan sisihkan
  • Siapkan kulit yang telah dibentuk, kemudian masukan bahan isian didalamnya lalu tutup dan bentuk pinggirannya hingga semuanya tertutup. Ilangi hingga semua bahan habis
  • Siapkan wajan, masukan secukupnya minyak goreng oryza grace kemudian goreng pastel hingga matang.
  • Setelah itu angkat pastel, kemudian sajikan dengan saus atau cabai rawit
  • Selamat mencoba