Blog

Martabak Tahu

Siapa sih yang tidak mengenal gorengan? gorengan banyak sekali dijumpai di pinggir jalan,tak heran jika saat melihat gorengan kita lantas membelinya . Namun alangkah lebih baik jika kita membuatnya sendiri dirumah, selain Fresh juga kita bisa gunakan minyak goreng sehat yaitu Oryza Grace, kali ini kita akan membuat Martabak Tahu yang pastinya gampang sekali pembuatannya ūüôā yukkkk disimak Bahan-bahannya :

Minyak Goreng Oryza Grace
10 lembar kulit lumpia
2 potong tahu putih ukuran besar
6 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1 butir telur ayam  5 biji cabe rawit (boleh skip)
secukupnya tepung terigu
secukupnya air
secukupnya putih telur
secukupnya kaldu ayam
secukupnya lada putih
secukupnya garam
secukupnya gula

Langkah

Kukus/rebus tahu putih terlebih dahulu. Setelah dirasa cukup, angkat dan letakkan ke dalam wadah
Hancurkan tahu dengan sendok sampai hancur
Haluskan bawang putih dan bawang merah tambahkan cabe rawit agar rasanya pedas
Masukkan bumbu pada adonan tahu  yang sudah dihancurkan
Tambahkan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu ayam. Aduk rata
Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan, kemudian aduk rata
Tambahkan potongan daun bawang dan seledri ke dalam adonan. Aduk rata
Siapkan kulit lumpia, isikan isian adonan tahu diatas kulit lumpia.
Lipat kulit lumpia menjadi segi empat, gunakan putih telur untuk me lem bagian kulit lumpia. Kemudian letakkan pada wadah.
Siapkan minyak Goreng Oryza Grace panas, pastikan minyak yg digunakan cukup banyak. Agar matang nya sempurna.Kemudian goreng dengan menggunakan minyak Goreng Oryza grace hingga warnanya kuning keemasan lalu tirisan.¬† selamat mencoba ūüôā