Labu Siam
Labu siam merupakan makanan yang sering kita jumpai di Indonesia ini . dilansir dari Wikipedia labu siam atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya.
Memiliki tekstur yang garing namun lembut dan banyak mengandung air, dan memiliki warna yang hijau. Dapat diolah menjadi berbagai hidangan masakan.
Banyak sekali kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh juga terdapat didalam labu siam. Nah agar nutrisnya tidak hilang ketika dimasak , gunakan selalu minyak goreng Oryza Grace.
Minyak Goreng Oryza Grace sangat aman dipergunakan untuk menggoreng pada suhu tinggi tanpa khawatir kadar kolesterol dalam darah meningkat.
Kali ini kita akan mengolah salah satu masakan labu siam menjadi sebuah tumisan yang sangat lezat dan mudah , Berikut resepnya :
Bahan – Bahan
- Minyak goreng oryza grace
- 1 buah labu siam ukuran besar (potong ukuran korek api)
- ½ papah tempe potong dadu
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit merah
- Secukupnya kaldu bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat
- Siapkan wadah kemudian cuci bersih labu siam, kemudian sisihkan
- Masukan minyak goreng Oryza Grace kedalam wajan, tunggu minyak panas kemudian goreng tempe hingga setengah matang. lalu Sisihkan
- Siapkan wajan tuang sedikit minyak goreng Oryza Grace kemudian tumis bawang merah, bawang putih, kemudian cabai hingga harum.
- masukan labu siam tumis sebentar, lalu tambahkan tempe yang sudah digoreng setengah matang
- Tambahkan sedikit air, tumis lagi hingga kemudian tambahkan kaldu bubuk dan garam
- Cek rasa, jika sudah pas tumis labu siam siap untuk dihidangkan.
- Selamat mencoba
