Korean Chicken Wings

Menu yang sedang populer di berbagai restoran korea terutama bagi pecinta makanan pedas, wajib sekali untuk mencoba menu yang satu ini, berikut resepnya : • 600gr sayap ayam
• 1/2 sendok teh Merica (Lada) Bubuk • 2 sendok makan Susu Cair UHT • 4 sendok makan Tepung Maizena • Minyak goreng Oryza Grace

Bahan saus :
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm gochujang
• 2 sdm madu
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm soy sauce (atau kecap asin)
• 1 ruas Jahe
• Perasan air dari 1 jeruk nipis

Cara membuat : • Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. • Beri garam halus dan lada bubuk, aduk sampai rata lalu diamkan 10 menit kemudian ambahkan 1 sdm susu cair UHT ke rendaman ayam, aduk rata dan diamkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Setelah 1 jam. Sisihkan
• Haluskan jahe dan bawang putih kemudian campurkan semua bahan saus
• Siapkan wadah ,tuang tepung maizena, lalu baluri sayap ayam yang telah direndam susu UHT dengan tepung Maizena hingga Merata.
• Panaskan minyak Goreng Oryza Grace kemudian goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Sisihkan
• Siapkan wajan kemudian masukan bahan saus (gunakan api kecil) lalu campurkan dengan ayam yang telah matang, kemudian aduk hingga rata.
• Ayam siap untuk di makaan dan tambahkan biji wijen dan irisan daun bawang. Selamat mencoba