Fish Fingers

Fish Fingers – Tak hanya sayur, sudah menjadi sebuah rahasia umum bahwa ikan merupakan sumber protein dan nutrisi  yang sangat baik untuk tubuh.

Ikan yang mengandung omega 3 seperti terdapat pada ikan salmon, ataupun ikan yang lainnya, yang diyakini dapat menunjang perkembangan otak dan kecerdasan anak.

Namun pada kenyataanya tidak semua anak suka atau gemar untuk mengkonsumsi olahan ikan . karena beberapa olahan ikan sering berbau amis.

nah jika moms dirumah mengalami hal ini, jangan khawatir , ada beberapa cara yang bisa dicoba dirumah agar anak suka mengkonsumsi ikan, salah satunya adalah mengolahnya seperti bentuk nugget , dan moms bisa mengajak atau menyertakan anak untuk membuatnya. berikut resepnya :

Bahan-bahan

• Minyak Goreng Oryza grace
• Ikan Fillet (tanpa tulang)
• Tepung panir
• Tepung Terigu
• 2 butir Telur
• sendok makan Maizena
• 2 Sdm perasan jeruk lemon
• lada bubuk (sesuai selera)
• 4 Siung bawang putih (haluskan)
• Garam ( secukupnya)
• Parsley (optional)

Cara Membuat

• Siapkan wadah cuci bersih ikan kemudian keringkan hingga benar – benar kering.
• Potong dengan ukuran 6cm x 1,5 cm (atau sesuai dengan selera).
• Kemudian siapkan wadah masukan bawang putih, lada bubuk, garam kemudian parsley yang telah dipotong – potong, kemudian tambahkan perasan air jeruk lemon dan maizena.
• Masukan ikan yang telah dipotong potong kemudian aduk hingga merata , diamkan selama kurang lebih 10 menit.
• Siapkan wadah masukan tepung terigu kemudian gulingkan ikan hingga tertutup tepung.
• Kemudian siapkan wadah lain, masukan telur yang telah dikocok, lalu balurkan ikan yang telah diberikan tepung.
• Siapkan wadah yang telah terisi tepung panir, kemudian gulingkan ikan yang telah dibalur telur ke tepung panir.
• Selagi digulingkan, rapihkan ikan agar bentuknya rapih.
• ulangi hingga ikannya habis.
• Kemudian siapkan wajan , masukan minyak goreng oryza grace secukupnya, lalu nyalakan api sedang.
• setelah panas masukan ikan yang telah dibalur lalu goreng hingga warnanya keemasan.
• jika sudah matang angkat kemudian sajikan. dapat disajikan dengan saus tomat atau sambal
• nah mudah bukan? Selamat mencoba.