Blog

FALAFEL

Falafel Ala adalah makanan yang berasal dari Timur Tengah, cocok sekali untuk menemani anda dan keluarga untuk sanati sore, yuk disimak resepnya :

Bahan

  • 1 cangkir kacang kering atau sekaleng kacang atau kacang garbanzo
  • 1 besar bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 sendok makan peterseli segar, cincang
  • Buncis secukupnya

Bahan

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jinten
  • 2 sendok makan tepung
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak Goreng Oryza Grace

 

Cara Memasak

  • Pertama tempatkan kacang kering ke dalam mangkuk kemudian tutupi dengan air dingin selanjutnya rendam.
  • Kemudian tiriskan buncis ke dalam tempat panci dengan air segar lalu didihkan
  • Selanjutnya biarkan mendidih kurang lebih 5 menit, kemudian biarkan masak dengan api kecil kurang lebih 60 menit
  • Kemudian tiriskan dan biarkan kurang lebih 15 menit,campurkan bawang putih, buncis, ketumbar, bawang merah, garam, jinten dan merica ke dalam mangkuk sedang.
  • Tambahkan tepung kemudian gabungkan semua bahan menggunakan food processor , pastikan adonan menjadi kental
  • Kemudian bentuk menjadi bentuk bola-bola kecil kurang lebih sebesar bola pingpong, ratakan
  • Lalu goreng dengan menggunakan Minyak Oryza Grace hingga kecoklatan dan keemasan , sajikan selagi panas
  • Selamat Mencoba dan selamat Berpuasa