Blog

Ciri- Ciri Udang Yang Masih Segar

Udang merupakan salah satu makanan laut yang paling digemari oleh banyak orang. Selain memiliki kandungan gizi yang sangat baik, udang ini dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Nah Tentunya kandungan gizi yang baik ada pada udang yang segar, berikut ciri-cirinya :

Warna

Yang pertama terlihat pada warnanya, biasanya udang yang masih segar memiliki warna putih agak kemerahan atau kehitaman cerah. Dan sebaliknya udang yang sudah mulai busuk memiliki warna sedikit kebiruan atau memiliki warna agak pucat dan kulitnya pun sudah tidak terasa kaku lagi.

Bau

Yang kedua Udang yang masih dalam keadaan segar memiliki bau yang khas yaitu bau amis laut, untuk baunya pasti akan mudah tercium dan sebaliknya udang yang sudah busuk, akan memiliki bau tak sedap, namun ada juga udang yang tidak memiliki bau karena sudah ditambahkan bahan kimia.

Lendir

Udang yang segar memiliki tekstur yang kaku untuk kulitnya dan tidak memiliki lender, dan sebaliknya, udang yang sudah mulai busuk akan mengeluarkan lender pada permukaan kulitnya.

Nah, ciri ciri diatas adalah ciri yang paling gampang terihat,  jika menemukan udang yang sudah tidak segar lagi, sebaiknya jangan di beli karena sudah tidak layak untuk dikonsumsi.