Banh Mi

Roti baguette khas Vietnam yang terbuat dari tepung gandum dan beras. Roti atau lebih khusus lagi disebut baguette, Roti yang paling sering ditemukan dalam masakan Vietnam ini biasanya dibuat menjadi sandwich dan cocok sekali untuk dibuat menjadi menu sarapan, yuk kita lihat resepnya :
Bahan- Bahan
• secukupnya minyak Oryza Grace
• 600 g fillet paha ayam, lumuri dengan 2 sdm saus teriyaki
• Mayones
• 1 sdm Kecap asin
• ½ sdt lada hitam bubuk
• 2 buah baguette, potong menjadi 2 bagian
• tangkai daun ketumbar, cincang kasar
• 1 buah Timun jepang, iris tipis
Acar:
• 100 g Wortel, potong memanjang
• 100 g Lobak, potong memanjang
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya cuka
Cara Membuat:
• Untuk Acar siapkan wadah Campur lobak, wortel, dan garam hingga meresap kurang lebih 30menit, kemudian bilas dengan air bersih.tiriskan kemudian Tambahkan gula dan cuka, aduk rata. Kemudian Sisihkan.
• Siapkan Wajan kemudian Panaskan minyak Oryza Grace secukupnya, tumis ayam hingga matang dengan api sedang, Taburi merica, tambahkan sedikit kecap asin, kemudian aduk rata. Jika sudah matang angkat, kemudian sisihkan.
• Ambil satu sisi baguette, olesi bagian dalamnya dengan mayones. Susun daun ketumbar, mentimun, acar dan Tumisan Ayam. Tutup dengan sisi lainnya.
• Sajikan, selamat mencoba